Sexta-feira, 14 de Novembro de 2008

Jantar Lusitano

Realizou-se na nossa escola a 5ª edição do "Jantar Lusitano".

 

Este jantar é confeccionado apenas com os alimentos que os Lusitanos conheciam e usavam. Alguns dos alimentos que nos são mais comuns hoje (batatas, arroz, cebola, azeite, vinho, pão de centeio ou de milho) estão afastados do menu. O jantar é todo preparado à base de castanhas, pinhões, bolotas, medronhos, rúcula, saramagos, chícharos, mirtilos, queijo de cabra e de ovelha e carnes de caça (javali, veado, pato, porco bísaro, coelho).

 

Tanto a ementa como a confeccção dos pratos são supervisionadas pelo Prof. Doutor Jorge Paiva.

 

Como sempre, a experiência gastronómica foi inesquecível.

 

A animação do jantar foi realizadas pelos alunos das turmas do 10ºL e 12ºG dos cursos profissionais de Animação Sócio-cultural, orientados pela professora Ana de Carvalho.

 

Aqui fica um "cheirinho" do jantar:

 

1ª parte:

 

 

2ª parte:

 

 

3ª parte:

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publicado por essmo-becre às 23:48
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